Getreidelagerung - warum und wie?

Landshuter Landtechniktag am 01. Februar 2019 an der Landmaschinenschule in Schönbrunn

Getreide gehört zu den wichtigsten landwirtschaftlichen Erzeugnissen und wird in der Regel als Lebensmittel oder Futtermittel verwertet. Sowohl für den eigenen Bedarf, z.B. als Futtermittel, als auch für den Verkauf, z.B. an Mühlen, kann sich ein Getreidelager rechnen.

Zur Qualitätssicherung müssen bei der Lagerung allerdings hohe hygienische Standards eingehalten werden. Erzeuger sind für die Güte ihrer Produkte verantwortlich. Führen Qualitätsmängel zu Folgeschäden, haftet der Landwirt (Produkthaftung).

Wird Getreide nach der Ernte eingelagert, müssen daher die Bedingungen stimmen. Die Körner atmen auch nach dem Drusch weiter und erzeugen damit sowohl Feuchtigkeit (Schwitzwasser!) als auch Wärme. Ein ungünstiges Lagerklima kann die Entwicklung von Mikroorganismen und Vorratsschädlingen begünstigen, dadurch die Qualität erheblich mindern und zu Lagerverlusten führen. Der wirtschaftliche Schaden ist dann schnell erheblich.

Beim Landtechniktag, der gemeinsam von der Landmaschinenschule Schönbrunn und der ALB Bayern e.V. veranstaltet wurde, sollten mit Vorträgen neben Aspekten der Getreidevermarktung vor allem die praktischen Themen der Lagerung in den Mittelpunkt gerückt werden. Anhand von Praxisstationen wurde am Nachmittag vertieft.

Die Veranstalter und Referenten des Landtechniktages (von liknks): Christian Beckmann (Leiter Landmaschinenschule), Alexander Sturm, Josef Bauer, Stefan Jehle, Anton Fuchs, Dr. Martin Mülller (Geschäftsführer ALB Bayern e.V.)

PROGRAMMPUNKTE (Vorträge am Vormittag)

• Begrüßung und Eröffnung, Christian Beckmann,Leiter LMS Schönbrunn und Dr. Martin Müller, Geschäftsführer ALB Bayern e.V.

• Getreidetrocknung - Technik - Anlagenkonzept - Ökonomie; Stefan Jehle, Landmaschinenschule Zum Vortrag(1): Lagerung (Jehle), 4,7 MB Zum Vortrag(2): Trocknung (Jehle), 14 MB

• Vermarktungsmanagement bei Getreide; Anton Fuchs, BayWa AG, München Zum Vortrag: Vermarktung (Fuchs), 2,3 MB

• Praktikerbericht 1; Josef Bauer, Landwirt in Kumhausen Zum Vortrag: Praktikerbericht (Bauer), 1,4 MB

• Praktikerbericht 2; Alexander Sturm, Landwirt in Triftlfing Zum Vortrag: Praktikerbericht (Sturm), 4,1 MB

MASCHINENPRÄSENTATIONEN AM NACHMITTAG

• Getreidereinigung und Silobau

• Getreidekonservierung / -kühlung

• Getreideförderung

• Meßtechnik, Lagerüberwachung

• Getreidetrocknung

Die Tagung richtete sich an Landwirte, Berater und alle weiteren Interessierten.

Veranstalter

• Landmaschinenschule des Agrarbildungszentrums in Landshut / Schönbrunn
• ALB Bayern e.V.